Una provincia de pueblos pequeños y negocios familiares
Cuenca es una de las provincias menos densas de Europa: 238 municipios para menos de 200.000 habitantes, y solo la capital y Tarancón superan los 10.000. Sus casi 13.000 empresas son, en su mayoría, pequeñas y familiares: alojamientos rurales, restaurantes, carpinterías y aserraderos de la Serranía, constructoras, cooperativas de vino, cereal o champiñón, y comercios que dan servicio a toda una comarca.
La capital vive del turismo de patrimonio, con las casas colgadas y el casco antiguo como reclamo, y la Serranía, del turismo de naturaleza. La construcción reúne al 15,6 % de las empresas y el comercio, el transporte y la hostelería, a más del 41 %.
En este contexto, la inteligencia artificial no va de grandes proyectos: va de que un negocio con dos o tres personas pueda atender, presupuestar y gestionar como si tuviera el doble de plantilla.
| Actividad | Empresas | Peso |
|---|---|---|
| Comercio, transporte y hostelería | 5.390 | 41,6 % |
| Construcción | 2.019 | 15,6 % |
| Servicios profesionales, técnicos y administrativos | 1.412 | 10,9 % |
| Industria | 1.110 | 8,6 % |
| Información y comunicaciones | 91 | 0,7 % |
