Inteligencia artificial para los obradores, el turismo y la hostelería de Astorga

Astorga, capital de la Maragatería, une el Camino de Santiago francés y la Vía de la Plata, y recibe a miles de peregrinos y turistas atraídos por su catedral y por el Palacio Episcopal de Gaudí. Tiene una tradición chocolatera centenaria y obradores de mantecadas y hojaldres conocidos en toda España, además de embutidos y del cocido maragato, que se sirve al revés y atrae comensales cada fin de semana.

Más del 9 % de sus 790 empresas es industrial y casi el 41 % trabaja en comercio, transporte y hostelería.

Dulce, mesa y peregrinos.

Negocios que venden a quien pasa y a quien vuelve a pedir.

Una fábrica de chocolate o un obrador de mantecadas de Astorga vende en su tienda a turistas, sirve a tiendas y distribuidores de toda España y envía pedidos a particulares que los probaron en un viaje. Un chatbot con IA atiende a esos clientes, explica productos y alérgenos, cobra y organiza el envío; los agentes de IA para empresas leen los pedidos de tiendas, preparan albaranes, fichas técnicas y etiquetado, y en Navidad gestionan los lotes de empresa con sus listas de destinatarios.

Vender fuera de Astorga todo el año.

En otoño y antes de Navidad, las chocolateras y obradores reciben pedidos de empresas que regalan cajas a clientes y empleados, con listas de direcciones, tarjetas personalizadas y fechas de entrega. La IA ordena esas listas, comprueba direcciones, prepara etiquetas y avisa de cada envío, mientras el equipo se concentra en producir a tiempo para la campaña más importante del año.

Los restaurantes de cocido toman reservas de grupos y excursiones con un agente de voz con IA; los albergues y hoteles responden a peregrinos y turistas en su idioma y recomiendan visitas.

Más mesas y camas ocupadas sin más llamadas.

Las empresas de turismo cultural que organizan visitas guiadas al Palacio de Gaudí, la catedral y los pueblos maragatos gestionan grupos, colegios y viajeros sueltos con un asistente que propone itinerarios, calcula precios, reserva y envía el punto de encuentro en varios idiomas.

Las tiendas atienden encargos de los pueblos de la Maragatería; las clínicas, academias y asesorías gestionan citas y documentación por WhatsApp.

Cada negocio, con su información.

Las residencias de mayores y empresas de ayuda a domicilio de la comarca organizan turnos y comunicación con familias con la IA.

Trabajamos en remoto desde Alcoi con obradores, restaurantes y alojamientos de toda España. El enfoque para la provincia está en IA para empresas en León, y el resto de servicios en nuestra agencia de inteligencia artificial. Para financiarlo, apúntate a la lista del bono de IA del Plan IA360; la Junta de Castilla y León publica además programas de digitalización.

Con un obrador empezamos por la venta online; con un restaurante, por las reservas de grupos. Si en unas semanas no hay resultados, lo dejamos sin compromiso.

Empezamos con un piloto sobre un proceso concreto, como la venta online o las reservas de grupos, y ampliamos solo cuando los resultados lo justifican con datos de tu negocio.