Jamón, comarcas con identidad y una provincia que pelea por su futuro
Teruel tiene 236 municipios y poco más de 136.000 habitantes; solo la capital y Alcañiz superan los 10.000. Su producto más conocido es el jamón con denominación de origen, con secaderos y mataderos repartidos por la provincia, pero su economía es más diversa: la logística y la industria alrededor de la plataforma de la capital, la cerámica mudéjar, la madera, la energía y una construcción que reúne al 16,2 % de las empresas.
El turismo rural tiene un peso creciente: Albarracín, el Matarraña, el Maestrazgo y la estación de esquí de Gúdar-Javalambre atraen visitantes que llenan casas rurales y restaurantes en fines de semana, puentes y temporada de nieve. Dinópolis completa la oferta familiar.
En una provincia donde cuesta tanto atraer personal, la automatización es una manera práctica de que las empresas sigan creciendo.
| Actividad | Empresas | Peso |
|---|---|---|
| Comercio, transporte y hostelería | 3.237 | 37,5 % |
| Construcción | 1.397 | 16,2 % |
| Servicios profesionales, técnicos y administrativos | 1.061 | 12,3 % |
| Industria | 707 | 8,2 % |
| Información y comunicaciones | 87 | 1,0 % |
