Vino, caballos, motor y flamenco
Jerez es el municipio más poblado de la provincia de Cádiz y uno de los más extensos de España. Su nombre es una denominación de origen: las bodegas de fino, amontillado, oloroso y brandy exportan a Reino Unido, Países Bajos, Alemania, Estados Unidos o Japón, y muchas abren sus puertas al enoturismo. La Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre, el circuito del Gran Premio de motociclismo, la Feria del Caballo y el Festival de Flamenco llenan la ciudad varias veces al año.
Alrededor hay una agroindustria importante (remolacha, cereal, hortalizas de la campiña), un aeropuerto, empresas logísticas y un comercio y unos servicios que atienden a toda la comarca. Casi el 40 % de sus 11.500 empresas trabaja en comercio, transporte u hostelería.
La economía de Jerez se mueve a golpe de eventos: semanas de muchísimo trabajo seguidas de meses tranquilos. Esa curva es justo la que la inteligencia artificial ayuda a aplanar.
La cercanía de Sanlúcar, El Puerto de Santa María y la Sierra de Cádiz convierte además a Jerez en base de muchas empresas de turismo, transporte y distribución que trabajan para toda la provincia, con equipos pequeños y una demanda que cambia mucho según la temporada.
