Manzanilla, langostino y la puerta de Doñana
Sanlúcar de Barrameda está en la desembocadura del Guadalquivir, frente al Parque Nacional de Doñana. Es la cuna de la manzanilla, con bodegas centenarias que exportan a medio mundo y reciben a miles de visitantes, y su barrio de Bajo de Guía es famoso por el langostino y los restaurantes de pescado. Desde su muelle salen las embarcaciones que remontan el río hacia Doñana. Las carreras de caballos en la playa, en agosto, son uno de los grandes acontecimientos del verano andaluz.
La agricultura de la Costa Noroeste (flor cortada, hortalizas, patata) y la pesca completan una economía donde el 42 % de sus 3.500 empresas trabaja en comercio, transporte y hostelería, y más del 5 % son industriales, sobre todo bodegas y agroalimentaria.
Bodegas que atienden a importadores y visitantes, restaurantes que en verano no dan abasto y excursiones que dependen del río y del tiempo.
Muchas tareas repetitivas donde la inteligencia artificial libera horas al equipo.
