Universidad, español para extranjeros y el ibérico de Guijuelo
Salamanca vive, en buena medida, de su universidad. La ciudad recibe cada año a miles de estudiantes, también extranjeros que vienen a aprender español en decenas de academias y cursos, y a turistas atraídos por la Plaza Mayor y el patrimonio. Alrededor de esa actividad hay alojamientos, residencias, restaurantes, comercio y servicios que trabajan con clientes de muchos países.
Fuera de la capital, Guijuelo es uno de los grandes centros de la industria del jamón y los embutidos ibéricos, con mataderos, secaderos y comercializadoras que venden a toda España y al extranjero. Béjar conserva su tradición textil y Ciudad Rodrigo, su papel de cabecera comarcal cerca de Portugal. La provincia tiene más de 20.500 empresas, el 7,5 % industriales.
Clientes internacionales y productos que se exportan: dos razones para que la inteligencia artificial tenga mucho recorrido aquí.
| Actividad | Empresas | Peso |
|---|---|---|
| Comercio, transporte y hostelería | 7.650 | 37,2 % |
| Servicios profesionales, técnicos y administrativos | 3.104 | 15,1 % |
| Construcción | 2.617 | 12,7 % |
| Industria | 1.550 | 7,5 % |
| Información y comunicaciones | 253 | 1,2 % |
