≡En resumen
- Zomato empezó como guía de restaurantes con menús y reseñas y evolucionó hacia el reparto de comida a domicilio.
- Desde 2025 la sociedad se llama Eternal Limited y agrupa Zomato, Blinkit, District y Hyperpure; la app sigue llamándose Zomato.
- Intentó entrar en España en 2015, pero su filial se disolvió en 2018 y en 2021 abandonó casi todos sus mercados internacionales.
- Para un restaurante español, sus equivalentes hoy son Google Maps, TheFork, Tripadvisor, Glovo, Just Eat y Uber Eats.
- La gran lección: depender de una plataforma ajena es arriesgado; conviene cuidar la ficha, las reseñas y un canal de reservas propio.
01 ¿Qué es Zomato?
El proyecto nació el 10 de julio de 2008 como Foodiebay, una web que digitalizaba las cartas de los restaurantes de Delhi, creada por Deepinder Goyal y Pankaj Chaddah. En noviembre de 2010 cambió su nombre a Zomato. Durante años fue sobre todo una guía gastronómica con reseñas, al estilo de Yelp; el reparto a domicilio llegó después y hoy es su negocio principal.
02 Zomato y Eternal: qué cambió en 2025
En febrero de 2025 el consejo aprobó renombrar la sociedad Zomato Limited como Eternal Limited, y los accionistas lo ratificaron en marzo. El cambio afecta solo a la empresa matriz, que cotiza en las bolsas indias (NSE y BSE) desde su salida a bolsa en julio de 2021: la app de reparto sigue llamándose Zomato. En febrero de 2026, Deepinder Goyal dejó el cargo de consejero delegado del grupo, que asumió Albinder Dhindsa, responsable de Blinkit.
| Marca | Qué hace |
|---|---|
| Zomato | Reparto de comida a domicilio y agregador de restaurantes |
| Blinkit | Comercio rápido: compra de supermercado entregada en minutos |
| District | Planes de ocio: salir a comer, cine y eventos con venta de entradas |
| Hyperpure | Suministro B2B de ingredientes y productos para restaurantes |
20.243 crore ₹
Ingresos de Eternal en el ejercicio fiscal 2025 (unos 2.100 millones de dólares)
Fuente: Wikipedia, Eternal Limited (datos del ejercicio 2025)
800+
Ciudades de India con servicio de Zomato
Fuente: Wikipedia, artículo Zomato (2026)
03 Zomato en España y Europa: llegada y salida
Zomato se expandió desde 2012 a Emiratos Árabes, Reino Unido, Turquía, Brasil, Portugal, Irlanda, Chile o Nueva Zelanda, y en enero de 2015 compró Urbanspoon para entrar en Estados Unidos y Australia. En julio de 2015 la prensa española informó de sus planes para desembarcar en España, y en junio de ese año se había constituido en Madrid la sociedad Zomato Spain SL.
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1
2015: filial en Madrid
Zomato Spain SL se inscribe con el objeto de gestionar un portal de información sobre restaurantes.
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2
2018: disolución
Según el Registro Mercantil, la sociedad se disuelve en marzo de 2018, menos de tres años después de su constitución.
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3
2019: venta en Emiratos
Vende su negocio de reparto en Emiratos Árabes Unidos a Talabat.
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4
2021: retirada internacional
En noviembre anuncia que deja de operar en todos los países salvo India y Emiratos.
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5
2023-2024: liquidaciones
Liquida más de diez filiales extranjeras, entre ellas las de Portugal, Chequia, Eslovaquia y Polonia.
04 Cómo funciona Zomato para usuarios y restaurantes
El modelo de Zomato es el de casi todas las plataformas de delivery: el restaurante gana alcance a cambio de ceder una parte de cada pedido y de competir en un escaparate donde la plataforma decide el orden. Para el cliente final es cómodo porque compara decenas de locales en una sola app; para el restaurante, el cliente pertenece antes a la plataforma que a su marca. Entender este reparto de poder es la base de cualquier estrategia de hostelería digital.
Para el usuario
Busca por zona, cocina o precio, lee valoraciones, ve fotos y pide a domicilio con seguimiento en tiempo real.
Para el restaurante
Publica carta y fotos, recibe pedidos en una tableta, paga comisión por pedido y puede comprar visibilidad.
Valoraciones
Las notas de clientes ordenan los resultados y pesan tanto como la publicidad pagada.
Programa de fidelidad
Suscripciones para clientes con envío gratis o descuentos que aumentan la frecuencia de pedido.
05 Alternativas a Zomato en España
| Necesidad | Plataforma | Coste para el restaurante |
|---|---|---|
| Que te encuentren | Google Maps y Perfil de Empresa de Google | Gratis |
| Reseñas y reputación | Tripadvisor, Google | Gratis, con opciones de pago |
| Reservas | TheFork, CoverManager, sistemas propios | Comisión por comensal o cuota mensual |
| Reparto a domicilio | Glovo, Just Eat, Uber Eats | Comisión por pedido |
En reparto, Just Eat, Glovo y Uber Eats ocupan el hueco que Zomato no llegó a llenar. En reservas, la opción que más control da es un canal propio. Reservinia es un maître virtual con IA que contesta llamadas y WhatsApp a cualquier hora, crea la reserva en su calendario con mapa de mesas y envía recordatorios; cobra por uso y sin permanencia. Nota: Reservinia es un producto de Cognix S.L.; su plataforma la ha desarrollado el equipo de appyweb.
06 Lecciones de Zomato para el marketing de restaurantes
Zomato construyó su negocio sobre algo que cualquier restaurante puede aplicar: cartas completas, fotos reales y valoraciones visibles. Su salida de España recuerda además que ninguna plataforma de terceros es para siempre, así que tu visibilidad no debería depender solo de ellas. Lo desarrollamos en nuestras pautas de SEO para restaurantes.
- ✓Ficha de Google completa: horario, carta, fotos recientes y enlace de reservas.
- ✓Responder a todas las reseñas, también a las negativas, en menos de 48 horas.
- ✓Carta en la web en HTML, no solo en PDF, para que Google y la IA la lean.
- ✓Un canal de reservas y pedidos propio para no pagar comisión en cada cliente recurrente.
- ✓Mensajes de WhatsApp o email para que el cliente de plataforma vuelva por tu canal directo.
07 Reseñas: el activo que Zomato convirtió en negocio
Como en cualquier plataforma de valoraciones, el orden de los resultados dependía en gran parte de las opiniones de los clientes. Hoy ese papel lo tienen Google y Tripadvisor, y las opiniones verificadas pesan cada vez más en la decisión del comensal.
Un restaurante de Valencia pide una valoración por WhatsApp al día siguiente de cada reserva hecha por su canal propio. En tres meses pasa de 80 a 230 reseñas en Google, sube en el mapa de su barrio y reduce los pedidos que le llegan con comisión de plataforma.
Preguntas frecuentes sobre Zomato
Zomato es una plataforma india para descubrir restaurantes, leer valoraciones y pedir comida a domicilio. Se fundó en 2008 y hoy pertenece a Eternal Limited.
No. Zomato Spain SL se creó en Madrid en 2015 y se disolvió en 2018, y en 2021 la compañía dejó de operar en casi todos los países salvo India y Emiratos Árabes Unidos.
Eternal Limited es el nuevo nombre, aprobado en 2025, de la sociedad Zomato Limited. Agrupa Zomato, Blinkit, District y Hyperpure, y la app de reparto mantiene la marca Zomato.
Deepinder Goyal y Pankaj Chaddah, en 2008, con el nombre Foodiebay. Goyal dirigió el grupo hasta febrero de 2026.
Sí, en India las valoraciones de clientes siguen siendo una parte central de la app y ordenan los resultados junto a la publicidad pagada. Las antiguas páginas de ciudades europeas ya no se actualizan.
Google Maps y Tripadvisor para descubrir y valorar restaurantes, TheFork para reservas y Glovo, Just Eat y Uber Eats para pedir a domicilio.
Cobra comisiones a los restaurantes por cada pedido, vende publicidad y visibilidad dentro de la app y ofrece suscripciones de pago a los usuarios.
Que las fotos, la carta completa y las reseñas deciden dónde come la gente, y que conviene tener un canal propio de reservas y pedidos para no depender de una plataforma que puede cambiar sus condiciones o irse del mercado.
Fuentes consultadas
Sobre el autor
Sara Cerdà Richart
Marketing Manager en appyweb
Dirige la estrategia de marketing digital, contenidos y redes sociales de los clientes de appyweb.
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