Un casco histórico entre medianías y costa
Santa María de Guía, en el norte de Gran Canaria, conserva un casco histórico de calles empedradas y casas señoriales alrededor de su iglesia, y unas fiestas tradicionales muy arraigadas. En sus medianías se elabora el queso de flor, que se cuaja con la flor del cardo y que da nombre a una denominación de origen compartida con municipios vecinos. En la costa están las plataneras y el Cenobio de Valerón, un granero aborigen excavado en la roca.
Casi el 20 % de sus 700 empresas presta servicios profesionales y técnicos, el 14,6 % se dedica a la construcción y el 35 % al comercio, el transporte y la hostelería.
Queso con nombre propio, patrimonio y comercio de casco.
Pequeños negocios en los que la inteligencia artificial libera mucho tiempo.