Diseño de tienda online en Asturias: un producto con nombre propio
Turismo Asturias cuenta más de cuarenta variedades de queso artesano en la región, y cinco tienen figura de calidad: Cabrales, Gamonéu, Afuega'l Pitu y Casín con denominación de origen protegida, y Los Beyos con indicación geográfica. La sidra natural con DOP certificó 4.964.000 botellas en 2025, según su consejo regulador, que atribuye a la hostelería el 82 % de las ventas. En 2024 la UNESCO inscribió la cultura sidrera asturiana en la lista de patrimonio cultural inmaterial.
Esos productos ya tienen demanda fuera. Lo que suele faltar es una tienda que cuente de dónde vienen, que llegue bien a Madrid o a Barcelona y que el productor pueda gestionar sin quitarle horas a la quesería o al llagar.
+40
variedades de queso artesano en Asturias
Fuente: Turismo Asturias
82 %
de las ventas de sidra natural DOP se hacen en hostelería (2025)
Fuente: Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturias
256
empresas de panadería, pastelería y pastas en Asturias (2025)
Fuente: INE, DIRCE